Demandez à un voyageur aguerri son souvenir le plus luxueux : il ne commencera presque jamais par une marque.

Il commencera, plutôt, par un instant : le moment où une serviette fraîche est apparue sans être demandée ; le moment où une porte était déjà ouverte ; le moment où rien n’a eu à être dit.

C’est la forme de l’anticipation. Elle ne ressemble à rien — et elle est toute la discipline du service de luxe.